Hier finden Sie eine Übersicht unserer Qualitätsprodukte. Da wir alle Waren frisch herstellen, kann es vorkommen, dass manche Produkte nur saisonal verfügbar sind.

Alle Produkte liefern wir Ihnen ab einem Warenwert von 20,- € auch gerne ins Haus (Kernstadt Einbeck kostenfrei, bis 10 km Umkreis pauschal 5,- € pro Lieferung). Wir bitten um Barzahlung bei Lieferung.

Unsere Klassiker

Nach alten Hausrezepten hergestellt.

Einbecker Dampfriemen deftige Bockwurst
Einbecker Bregenwurst
Harzwurst
Hausmacher Mettwurst naturgereift
Hausmacher Schinken naturgereift, gibt es auch geräuchert

Dosenwurst

Nach alten Hausrezepten hergestellt.

Dose je 300 g Inhalt, 3,00 € (10,- € /kg)

Leberwurst
Mettwurst gekocht
Mettwurst gekocht, mit Schnauze
Weißwurst
Jagdwurst
Rotwurst
Einbecker Schwärchen
Schwartenwurst
Jagdwurst
Eisbein in Gelee (200 g /Dose, 15,- € /kg)

Für die Grillsaison

Preise auf Anfrage.

Einbecker Gourmet-Brawurst
Wildschweinbratwurst vom Wildschwein aus regionaler Jagd
Krakauer schlesische Art und deftig gewürzt
Einbecker Pfefferbeißer
Grillsteaks vom Schwein verschiedene Sorten
Grillsteaks vom Wild Wildschwein, Reh, Hirsch, saisonbedingt nach Verfügbarkeit
Hähnchen- und Putensteaks auf Vorbestellung

Produkte für den Versand

Auf Wunsch versenden wir folgende Produkte auch auf dem Postwege. Mindestbestellmenge 20,- € zzgl. Versand, ab 50,- € Warenwert versandkostenfrei. Schreiben Sie uns eine Email.

Spezialitäten von Schwein

Hausschlachtemettwurst luftgetrocknet, nach altem Hausrezept, ca. 650 g/Stck (ca. 12,5o€ Stck., 19,20 €/kg)
Schinkenspeck naturgesalzen, luftgetrocknet und geräuchert (17,2o €/kg)
Nußschinken naturgesalzen, luftgetrocknet und geräuchert (19,90 €/kg)
Schinken italienische Art vom Schweinenacken luftgetrocknet (20,60 €/kg)
Lachsschinken vom Schweinerücken geräuchert (22,00 €/kg)
Rauchenden / "Einbecker Bierbeißer" ungeräuchert oder geräuchert (16,80 €/kg)

Wildspezialitäten

Wildschweinmettwurst luftgetrocknet (25,00 €/kg)
Wildschweinschinken luftgetrocknet und geräuchert (29,00 €/kg)
Rehschinken luftgetrocknet und geräuchert (34,00 €/kg)
Hirschsalami geräuchert (28,50 €/kg)